Jom Masak Timun

Hi, assalamualaikum semua.Saya nak share resepi masakan menggunakan timun yang dipanggil acar timun masak.

Resepi :

- 2 biji timun
- 4 biji bawang merah/bawang kecil
- 3 ulas bawang putih
- 3 hiris halia
- 7 keping cili kering (gemuk) yang direndam dalam air panas sampai lembut
- 1- 2 sudu makan gula melaka/nisan
- 2 sudu makan cuka masakan
- 1/2 biji bawang holland
- 2/3 cawan air atau lebih
- 1 sudu teh garam

..............................................................
english recipe//

- 2 cucumbers
- 4 shallots/small onions
- 3 cloves of garlic
- 3 slices of ginger
- 7 pieces of dried chili (large and smooth) soaked in hot water until soft
- 1-2 tablespoons palm sugar
- 2 tablespoons of cooking vinegar
- 1/2 dutch onion
- 2/3 cup of water or more
- 1 teaspoon of salt