Hallo ihr Lieben. Heute habe ich einen leckeren Auberginen Dip für euch.

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Zutaten für den Auberginen Dip:

7-8 schmale Auberginen
800 g Joghurt mit 10% Fett (Süzme)
2-3 Knoblauchzehen
1-2 TL Salz
5 EL Olivenöl

Topping:
1 Hand voll gehackte Walnüsse
6 EL Öl
2 gehäufte TL Paprikapulver

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