Le cassatelle di ricotta sono un dolce di Carnevale tipico della tradizione siciliana, croccanti mezzelune farcite con una golosa crema alla ricotta e cioccolato. ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: http://ricette.giallozafferano.it/Cassatelle-di-Carnevale.html

★ PREFERISCI LA COTTURA IN FORNO? Inforna le tue cassatelle in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti! ;)