SIAKAP TIGA RASA

Resepi:

- 1 ekor ikan siakap (disalut 2 sk garam,1 sk kunyit dan 3 sb tepung jagung)
- 1/2 biji bawang holland
- 2 ulas bawang putih
- 3-4 biji cili api
- 1/2 - 1 cawan nenas
- 1/2 biji tomato
- 1 sb sos tiram
- 1 sb sos tomato
- 1.5 sb sos cili
- 2 sb cili kisar/cili boh
- 2/3 cawan air

SIAKAP CILI API THAI

Resepi:

- 1 ekor ikan siakap (disalut 2 sk garam,1 sk kunyit dan 3 sb tepung jagung)
- 1/2 cawan cili api
- 1/2 cawan bawang putih
- 1/2 cawan air
- 1/3 cawan air asam jawa
- 2 sb sos ikan
- 1.5 sb gula melaka
- 1 sk garam

SIAKAP KICAP CAIR ALA THAI

Resepi:

- 1 ekor ikan siakap (disalut 2 sk garam,1 sk kunyit dan 3 sb tepung jagung)
- 1.5 sb kicap cair
- 200ml air
- 2 sb jus limau
- 1/2 sk gula
- 1 inci halia
- daun bawang (hiasan)

SIAKAP MASAM MANIS

Resepi:

- 1 ekor ikan siakap (disalut 2 sk garam,1 sk kunyit dan 3 sb tepung jagung)
- 1/3 batang timun
- 1/2 biji tomato
- 1/2 biji bawang holland
- 2 ulas bawang putih
- 1/2 cawan daun bawang
- 1 hiris halia
- 1 biji cili merah
- 1/2 cawan sos cili
- 1/2 cawan sos tomato
- 2 sb sos tiram
- 1 sb sos ikan
- 1/2 cawan air