Hallo ihr Lieben. Heute habe ich einen libanesischen Salat für euch. Dieser nennt sich Fattoush und ist sehr lecker.

Das Rezept zum nachlesen und ausdrucken, findet ihr hier: https://goo.gl/qLUBDo


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Die Musik im Video:
Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Künstler: http://incompetech.com/


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Zutaten für ca. 4-6 Personen:

Für das Brot (Croutons):
• 2 arabische Fladenbrote
• Fett zum frittieren (ca. 1 Wasserglas voll)

Für den Salat:
• 8-10 Romanasalatblätter
• 8-10 Radischen
• 3 Frühlingszwiebel
• 3 Tomaten
• ½ Gurke
• 1 Handvoll Petersilie
• ½ Handvoll frische Minze

Für das Dressing:
• 5 EL Olivenöl
• Saft von 2 Zitronen
• 1-2 TL Sumak
• 1 TL Salz
• 1 Messerspitze Pfeffer
• ½ TL Knoblauchpulver


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