TORTINO DI PATATE ALLA PIZZAIOLA: FACILE E SFIZIOSO
Il tortino di patate alla pizzaiola è un secondo piatto facile da preparare e sfizioso, perfetto anche per essere servito come antipasto sostanzioso o come aperitivo, tagliato a cubotti per rendere ancora più ricco il tavolo del buffet.
Questo tortino di patate alla pizzaiola è una versione della parmigiana di patate, senza besciamella ma con tanto sugo profumato al basilico: un piatto ideale da gustare sia caldo di forno che a temperatura ambiente, ottimo anche come idea “di riciclo” per le patate lesse.
Due strati di patate incontrano un gustoso sughetto e dei cubetti di mozzarella che lo rendono filante e in grado di stuzzicare l'appetito solo guardandolo. Ingredienti semplicissimi e pochi passaggi vi regaleranno un piatto unico che siamo sicuri, riproporrete molto spesso!
★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Tortino-di-patate-alla-pizzaiola.html
★ INGREDIENTI (per 4 persone)
Patate 500 g
Passata di pomodoro 200 g
Mozzarella 150 g
Parmigiano reggiano 60 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Cipolle dorate ½
Sale fino q.b.
Farina 00 q.b.
Basilico q.b.
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#giallozafferano #ricetta #patate
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