La pasta alla boscaiola è uno dei primi piatti autunnali più amati da grandi e piccini: un ricco condimento cremoso è il grande protagonista di questo piatto insieme alle pennette, il formato di pasta più adatto a trattenere il sugo a base di funghi porcini, passata di pomodoro e pancetta affumicata.

Dopo una giornata trascorsa alla scoperta della bellezza dell’autunno occorre ristorarsi con un buon piatto di pasta. E non c'è nulla di meglio che preparare le pennette alla boscaiola!


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