I paccheri con carciofi alla carbonara sono una variante della ricetta della carbonara classica: un primo piatto saporito e robusto che offre un mix di sapori e consistenze assolutamente irresistibile. Anche per i paccheri con carciofi alla carbonara la regola rimane la stessa: il condimento si prepara a parte e si aggiunge a fuoco spento, proprio per ottenere la giusta cremosità. Se a questo aggiungete la nota sapida dei cubetti di pancetta affumicata e il sapore unico dei carciofi, il risultato non potrà che essere strepitoso!


★ 00:28 - PULIZIA CARCIOFI
★ 01:06 - COTTURA
★ 02:54 - IMPIATTAMENTO


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