La fiche recette : https://www.cuisineaz.com/recettes/quenelles-de-volaille-gratinees-par-fast-oche-109308.aspx

Envie de vous lancer un défi quenelle, la spécialité de la ville lyonnaise ? Faites vos premiers pas avec cette recette de quenelles très simple à exécuter et néanmoins délicieuse. Escalope de dinde, sauce tomate, plat à gratin… Une fois tout le nécessaire réuni, prenez place aux fourneaux : à vous les belles quenelles !