Ingredients
5 tips
1 टमाटर सलाद वाले ही लेने हैं देसी खट्टे नहीं
2 खड़ा मसाला ऑयल मै नहीं डालना
3 देगी मिर्च रखी हुई नहीं डालनी
4 प्याज को लो फ्लेम पर ही भूनना है
5 मलाई या क्रीम नहीं डालनी

इस तरह से शाही पनीर बनाना बहुत ही स्वादिष्ट बनेगा सब उंगलियां चाटते रह जायेंगें और हैवी भी नहीं लगेगा




2 tbsp oil
1/2 tsp cumin seeds
3 medium size onion
2 bay leaf
3 cinnamon
2 cardamom
1 tbsp degi mirch
6 tomatoes (salad ones)
1 tsp kasuri methi
1/2 tsp red chilli
2 tsp coriander
1 tsp turmeric
salt to taste
1/4 black salt
30 gms kaju
10 gms butter
1/2 kg paneer
1/2 tsp garam masala


for paste
ginger (1 inch piece)
green chilli (4 pieces)
garlic (5 pieces)