Coconut Banana Cupcake Recipe
Ingredients
125 g all purpose flour
2 tbsp corn strach
1 tsp vanilla extract
1 tsp melted butter
60 ml coconut milk
94 g softened butter
1/2 cup + 2 tbsp sugar
1/4 tsp salt
2 eggs at room temperature
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
2 bananas

For the whipped cream frosting
200 g cold whipping cream
2 tbsp icing sugar
1 tsp vanilla extract

สูตรคัพเค้กมะพร้าวกล้วยหอมอร่อยๆค่ะ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม
แป้ง Cron strach 2 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1 ช้อนชา
เนยละลาย 1 ช้อนชา
น้ำกะทิ 60 มิลลิลิตร
เนยอ่อน 94 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่อุณหภูมิห้อง 2 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนชา
โซดาป่น 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอมสุก 2 ลูก

ส่วนผสมสำหรับครีม Forsting ค่ะ
วิปปิ้งครีมเย็น 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1 ช้อนชา
#cupcakes #cupcakesrecipe #คัพเค้ก