สูตรอาหารไทยวันนีแม่ครัวมีเมนูผัดผักกาดขาวใส่เต้าหู้ใส่หมูสับมาแนะนำทุกคนค่ะ สูตรอาหารนี้สามารถทำเป็นเมนูสำหรับอาหารเช้า, อาหารกลางวัน, อาหารเย็นหรือจะทำเมนูนี้ในเวลาไหนก็ได้ที่หิว ส่วนผสมหลักที่ใช้ในสูตรอาหารนี้มีผักกาดขาว, เต้าหู้ไข่ และหมูสับ ถ้าใครกำลังมองหาสูตรอาหารทำง่าย มีรสชาติอร่อยและใช้เวลาทำไม่นานไม่ควรพลาดทำเมนูนี้ค่ะ #ผัด #ผัก #สูตรอาหาร
สูตรทำผัดผักกาดขาวใส่เต้าหู้หมูสับ สูตรอาหารไทย
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ผักกาดขาว 500 กรัมล้างน้ำสะอาดแล้วและหั่นผักเป็นชิ้นพอคำ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูสับ 200 กรัม
เต้าหู้ไข่ 150 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสมี
น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนชา
รสดี 1/3 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ยำกระทะขึ้นตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปในกระทะ รอให้น้ำมันร้อน
2.ใส่กระเทียมสับ ผัดกระเทียมให้หอม
3.ใส่หมูสับ ผัดหมูสันจนเกือบสุก
4.ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวยีไข่แดงให้แตก รอให้ไข่เซ็ตตัวเกือบสุกหลังจากนั้นผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
5.ใส่ผักกาดขาว ผัดจนผักเริ่มสุก
6.ปรุงรสผัดผักด้วยน้ำตาลทราย, รสดี, ซอสน้ำมันหอย
7.ใส่น้ำเพื่อให้ผัดไม่แห้ง
8.ใส่เต้าหู้ไข่ ผัดส่วนผสมต่อไปนานประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนเต้าหู้ไข่ร้อนและส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
9.ตักผัดผักกาดขาวใส่จานเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ