สูตรอาหารไทยที่แม่ครัวทำมาแนะนำทุกคนวันนี้คือ เมนูผักกะเพรากุ้งหมึกค่ะ ถ้าใครกำลังมองหาสูตรอาหารทำง่ายและอร่อยแม่ครัวแนะนำให้ทำเมนูอาหารนี้เป็นมื้ออาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็นหรือทำเป็นอาหารสำหรับเวลาไหนก็ได้ที่หิว สูตรอาหารนี้มีส่วนผสมหลักๆคือ กุ้ง ปลาหมึก พริกสด กระเทียม ใบกะเพราล้างน้ำสะอาดแล้ว ข้าวสวย ถั่วฝักยาวหั่นสั้น เครื่องปรุงรสต่างๆและน้ำมันสำหรับทำอาหาร กล่าวคือสูตรอาหารนี้ใช้ส่วนผสมไม่มากและมีขั้นตอนการทำที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากเช่นกัน แม่ครัวเชื่อว่าคนที่ทำอาหารไม่เป็นก็สามารถทำตามคลิปวีดีโอได้อย่างง่ายดายและได้อาหารที่อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวโดยเฉพาะคนที่ชอบกินกุ้ง ปลาหมึก ผัก คนที่ชอบกินอาหารรสเผ็ดค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่กดไลค์และกด #ผัด #อาหาร #สูตรอาหาร
สูตรทำผัดกะเพรากุ้งและปลาหมึก สูตรอาหารไทยทำง่ายมาก
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
กุ้ง 150 กรัม
ปลาหมึก 150 กรัม
พริกสดและกระเทียมตำรวมกันแบบละเอียดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา 1 กำมือล้างน้ำสะอาดแล้ว
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 100 กรัมล้างน้ำให้สะอาดและหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนสั้น
ซอสปรุงรส 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1/4 ช้อนชา
รสดี 1/3 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ยกกระทะตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป รอให้น้ำมันร้อน
2.ใส่พริกและกระเทียมลงไปในกระทะ ผัดพริกและกระเทียมจนส่งกลิ่นหอมฉุน
3.ใส่กุ้งและปลาหมึก ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
4.ใส่ถั่วฝักยาว
5.ใส่ซอสปรุงรส ใส่ซีอิ๊วขาว
6.ผัดส่วนผสมต่อไปจนกุ้ง ปลาหมึกและผักเกือบสุก
7.ปรุงรสผัดกะเพราด้วยน้ำตาลทราย รสดี ซีอิ๊วดำ
8.ชิมรสชาติผัดให้ถูกใจแล้วจึงใส่ซอสน้ำมันหอย ใบกะเพรา
9.ผัดส่วนผสมจนเข้ากันดี ปิดเตาไฟ ตักผัดกะเพรากุ้งและปลาหมึกใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยอร่อยค่ะ

ติดตามให้แม่ครัวค่ะ
ติดตามแม่ครัวได้ที่ลิงค์ด้านล่างค่ะ