Kali ni saya nak share resepi Spaghetti Carbonara Udang/Prawn Pasta yang sangat simple. Untuk resepi kali ini,saya menggunakan Mi Urai.Sebelum ini pun saya ada share resepi Mi Kari menggunakan Mi Urai. Ada 2 jenis Mi Urai iaitu Mi Urai Original dan Mi Urai Flat. Mi Urai ini ialah mi telur yang tiada bahan pengawet dan dijamin Halal dan selamat untuk dimakan. Saya suka Mi Urai sebab tekstur mi ini macam gabungan mi basah dan pasta. Jadi sangat versatile lah nak buat makanan melayu atau international. Dan kalau korang nak tahu, Mi Urai ini diperbuat daripada bahan-bahan terpilih menggunakan teknologi yang terbaru.

Korang boleh dapatkan Mi Urai di (Semenanjung Malaysia) :

- Pasaraya AEON
- Pasaraya AEON BIG
- Pasaraya MAXVALU
- Pasaraya GIANT
- KK Mart

Ataupun boleh didapati ONLINE di Lazada dan Shopee.

Boleh FOLLOW social media Mi Urai di :

Facebook : Mi Urai World
Youtube : Mi Urai World
Instagram : @miurai.world

Resepi :

Bahan Perap Udang :

- 10 ekor udang (asing kepala dan badan)
- 2 sudu makan minyak olive
- 1 sudu makan jus lemon
- ½ sudu teh garam
- 1 sudu teh paprika/serbuk cili
- 1 sudu teh oregano/mixed herb
- 1 sudu teh lada hitam kasar

Bahan lain :

- 2 keping Mi Urai Flat (140g)
- 10 kepala udang
- 4 ulas bawang putih dicincang
- ½ biji bawang holland
- ½ biji cili benggala (merah & hijau)
- 1 sudu teh oregano/mixed herb
- 1 sudu teh lada hitam kasar
- 2 sudu teh paprika/serbuk cili
-1 ½ cawan (350ml) susu segar/uht/cair
- 1 sudu makan tepung jagung + ½ cawan air
- 1 keping keju cheddar
- ½ kiub pati ayam (optional)
- 2 sudu makan jus lemon
- ½ - 1 sudu teh garam
- hirisan daun sup/ketumbar

...................................................
english recipe//

Today I'm going to share with you a Prawn Carbonara Spaghetti/Prawn Pasta recipe. For this recipe I'm using Mi Urai. This is the second ,2nd time I’m using Mi Urai in my recipe (first recipe using Mi Urai Original for Mi Kari). This time I’m going to try using Mi Urai Flat. Mi Urai has 2 variants: Mi Urai Original (red pack) and Mi Urai Flat (green pack) . Mi Urai is low-fat egg noodles without preservatives.Mi Urai is Halal certified to ensure food safety compliance .It has a balanced chewy texture that resembles wet noodles or pasta. It’s versatile, either for a variety of Malaysian or international dishes. And for your info,Mi Urai is made from selected ingredients using the latest technology.

Mi Urai can be purchased at (West Malaysia) :
- AEON
- AEON Big
- MaxValu
- Giant
- KK Mart

Mi Urai is also available online at Lazada and Shopee .

Don't forget to FOLLOW Mi Urai World social media :
Facebook : Mi Urai World
Youtube : Mi Urai World
Instagram : @miurai.world

Recipe :

Marinate for prawn :

- 10 pieces prawns (separate the head form the body)
- 2 tbsp olive oil
- 1 tbsp lemon juice
- ½ tsp salt
- 1 tsp paprika/chilli powder
- 1 tsp oregano/mixed herb
- 1 tsp coarse blackpepper

Other :

- 2 pieces Mi Urai Flat (140g)
- 10 prawn heads
- 4 cloves garlic (crushed)
- ½ dutch onion
- ½ capsicum (red & green)
- 1 tsp oregano/mixed herb
- 1 tsp coarse blackpepper
- 2 tsp paprika/chilli powder
-1 ½ cups (350ml) fresh/uht/evaporated milk
- 1 tbsp corn flour + ½ cup water
- 1 slice cheddar cheese
- ½ chicken cube (optional)
- 2 tbsp lemon juice
- ½ - 1 tsp salt
- parsley/coriander

#MiUrai #MeeSerbaguna #SemuaPunBoleh #NoodleLovers
#prawnpasta #spaghetticarbonara #spaghettiudang