Il pesce spada impanato è un secondo piatto di pesce che ricorda la ricetta della tradizione siciliana: in questa preparazione il pesce spada si arricchisce di una leggera panatura e poi viene cotto in padella, sulla griglia o alla piastra, per un risultato semplice ma super saporito!

00:00 – PRESENTAZIONE
00:32 - TAGLIO PESCE SPADA
00:45 - PANATURA
01:19 - COTTURA
01:39 - IMPIATTAMENTO


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