그릇에 잘게 썬 생선, 달걀부침, 채소를 초밥과 섞고 위에 계란지단, 초생강 등을 고명으로 얹은 초밥. -지라시스시
초밥의 틀을 깬 신개념 흩뿌림 초밥! 지라시스시 / CHIRASHI SUSHI