Scrambled eggs with mixed vegetables - ไข่ขยี้ผักรวม
Eggs are a great source of protein and are inexpensive. Can do a variety of menus Just change the cooking method a bit and we can get delicious food and inexpensive budget.
Scrambled eggs with mixed vegetables Recipe
Ingredients
3 eggs
2 tbsp onion, diced
2 tbsp cooked potato, diced
2 tbsp carrot, diced
2 tbsp bell pepper, diced
1 tbsp cooking oil
1 tsp butter
A pinch of ground pepper
1/8 tsp salt
1/4 tsp chicken seasoning powder
A pinch of salt and ground pepper for seasoning the eggs
30 g grated cheese (optional)

Method
1.Place a pan on the stove using high heat.
2.Add in the cooking oil and wait until the oil is hot.
3.Add in the butter and wait until the butter melts.
4.Stir-fry in the onion, carrot, bell pepper and cooked potato for 2 minutes.
5.Season with ground pepper, salt and chicken seasoning powder.
6.Continue stir-fry the ingredients for 1 minute and reduce the heat to medium.
7.Crack in the eggs.
8.Wait until the eggs are almost cooked.
9.In the meantime, season the eggs with a pinch of salt and a pinch of ground pepper.
10.Add the grated cheese (optional)
11.When the cheese has melted, Stir-fry all ingredients just combine. Done

#scrambled #eggs #ไข่

สูตรไข่ขยี้ผักรวม
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
หอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเต๋า
มันฝรั่งสุก 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเต๋า
แครอท 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเต๋า
พริกหยวก 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเต๋า
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น นิดหน่อย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
ผงปรุงรสไก่ 1/4 ช้อนชา
เกลือป่นนิดหน่อยและพริกไทยป่นนิดหน่อยสำหรับปรุงรสไข่
ชีสขูด 30 กรัม (ส่วนผสมนี้จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
1.ยกกระทะตั้งเตาไฟ โดยใช้ไฟแรง
2.ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหาร รอให้น้ำมันร้อน
3.ใส่เนย รอจนเนยละลาย
4.ใส่หอมใหญ่, แครอท, พริกหยวกและมันฝรั่งลงไปผัดในกระทะนานประมาณ 2 นาที
5.ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น, เกลือป่นและผงปรุงรสไก่
6.ผัดส่วนผสมต่างๆต่อไปนานประมาณ 1 นาที
7.ตอกไข่ใส่ลงไป
8.รอให้ไข่เกือบสุก
9.ในขณะนั้นให้ปรุงรสไข่ด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น
10.ใส่ชีสขูด
11.พอชีสละลายแล้วผัดส่วนผสมทุกอย่างแค่เข้ากัน เสร็จแล้วค่ะ

FB อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า
https://www.facebook.com/wanwan.boonmak
แฟนเพจสูตรอาหารทำง่าย
https://www.facebook.com/totikky
IG tosamanthasmommy
https://www.instagram.com/tosamanthasmommy/
ยูทูปช่อง ฉันหิว