Stanchi del solito pollo? Rosy Chin (https://www.instagram.com/thequeenofsushiyokohama) ci propone una ricetta davvero imperdibile!

INGREDIENTI:
Cosce di pollo 350gr
Uovo 1
Sale, pepe, zenzero fresco q.b.
Fecola di patate 1 cucchiaio
Olio evo 2 cucchiai
Paprika dolce 1 cucchiaio
Mandorle a fette q.b.

Procedimento :
Puliamo le cosce di pollo separando ossa e pelle e iniziano a tritare. Spostiamo il tutto in una bacinella, aggiungiamo un uovo, sale, pepe, un cucchiaio di paprika dolce, zenzero fresco, un cucchiaio di fecola di patate, un giro di olio evo e iniziamo a mescolare. Dopo aver fatto riposare il tutto per una decina di minuti possiamo cominciare a formare le polpette aiutandoci con un cucchiaio. Passiamole nelle scaglie di mandorle e via in frittura a fuoco lento per qualche minuto, oppure in forno a 180 gradi per 15/20 minuti.

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