Indian Butter Chicken adalah salah satu daripada resipi ayam yang paling popular and disukai ramai dari India. Resepi istimewa ini disediakan khas oleh Chef Lin.

Dapatkan resepi penuh Indian Butter Chicken di: http://www.icookasia.com/indian-butter-chicken/

Bahan-bahan

6 sudu besar mentega
3 tangkai daun kari
¾ cawan susu cair
4 sudu besar serbuk badam
Garam, serbuk lada hitam secukup rasa

Bahan Perap

500g isi ayam, dikiub 3cm
2 sudu besar dadih asli
1 sudu besar garam masala
1½ sudu besar serbuk cili
3 ulas bawang putih
3 cm halia

Cara membuat

1. Tumbuk bawang putih dan halia.

2. Gaul ayam dengan bahan perap. Biar selama 2 jam.

3. Cairkan 3 sudu besar mentega.

4. Goreng daun kari hingga keperangan.

5. Tapiskan mentega cair ke dalam kuali.

6. Tambah baki mentega, goreng ayam hingga masak.

7. Masukkan susu cair, pes badam, garam dan serbuk lada hitam.

8. Bila kuah mendidih dan pekat, angkat dan taburkan daun kari.

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia